荆楚网（湖北日报）（来信李一飞、陆刚）11月8日，笔者前往十堰一中探秘该校“校餐”专项整治工作亮点。一系列措施为师生食品安全筑起了坚固的防线。 精细管控，编织密密麻麻的食品安全网 十堰一中把食品安全检查作为“校园餐”工作的主要内容，严格执行“日控、周检、月发”制度。 “日常管控”采用“两人两岗”检查机制，每天早、中、晚3次对食品接收、加工操作、餐桌消毒等重点环节进行检查，并详细填写“日常安全台账”。发现问题立即鼓励整改，确保安全隐患当天消除，做到实时跟踪、及时处理。 《每周Ins》“大检查”重点关注隐患，每周五后勤部门与食堂组成联合检查组，对照清单检查食品储存、员工健康、“三防”设施等。根据季节特点加强食品样品管理等专项检查，起草书面报告并跟踪整改，对安全隐患进行深入排查。 统筹协调“月度调度”，每月召开卡利食品检验专题会议，总结日常检验中的问题，分析常见危害。配合市场管理部门开展员工培训，提高安全管理能力。同时，问题整改结果公开，师生积极接受监督，确保管理不出现死角。现场显示食品安全人员认真开展餐前检查原料检验、原料现场检查，严格的行为保障了食品安全。 家校合作推动“校餐”升级 十堰一中通过家校合作，推动“糕点食品”向“健康、美味、多样化”发展。 2025年9月24日，一年级校园伙食管理家长委员会成立，为管理工作注入新的活力。 家族委员会的运行机制清晰。职责方面，负责传递食堂管理政策、菜单调整等信息，收集家长建议，协调学校与家长沟通，保证信息对称。给药方法不同。您可以通过校园开放日、家长会、共享餐等常规场景进行监督。还可以申请抽查，还可以体验整个就餐过程是一名“学生”。重点抓好食材新鲜度、储存标准等关键环节，鼓励食堂优化菜品结构，保证营养均衡。 家长委员会目标明确，配合学校严格把控原材料质量、食品安全储存、环境卫生、员工健康“四级”，确保家长要求得到满足、问题得到解决。成员们表示，他们迫切希望根据所见所感向各位家长传达食堂的运营情况，确保学生的安全。现场，学校督察和政协委员进入学校陪餐并与学生交谈。家长陪同就餐，记录用餐经历。种种行政轮换，让“校园美食”更加受到师生的喜爱。 特别活动的亮点十堰一中“校园伙食”整顿工作表明学校对师生食品安全的高度重视。通过一系列举措，将为师生带来更好、更安全的餐饮服务。